LE SAFRAN DE COTCHIA DANS LA Province de Namur
L'Entre Sambre et Mer
Cuisine de la mer à Namur
Il règne comme un air de vacances à la mer dans ce restaurant qui vous accueille simplement avec une cuisine goûteuse et variée. C'est la mer qui y est le thème de prédilection : une décoration simple et sobre qui engage au farniente; une ambiance musicale bretonne comme l'est sa patronne ; et surtout ses poissons, crustacés et autres coquillages en provenance directe de la mer. La carte qui est adaptée au gré des saisons vous ravira les papilles autant que les yeux à des prix très raisonnables. Sans oublier, par beau temps, le charme de la coquette petite cour intérieure qui vous permettra de manger en ville sans y être!
Rue des Brasseurs,110 5000 Namur
Téléphone 081/83.55.04
Restaurant Michel:
A quelques minutes de Namur Jeaninne et Thierry Dellisse vous accueillent pour vos repas d'affaires ou de détente dans un cadre aux tons chauds et gourmands. Il vous sera servi pour votre plus grand plaisir une cuisine fine et délicate élaborée avec savoir-faire.
Rue Arthur Mahaux, 3 à 5021 Boninne
081/21.54.73 www.restaurantmichel.be
Bib Gourmand Michelin 2015
PARTENAIRE DU SAFRAN DE COTCHIA LE TRAITEUR GERALDINE
Vous ne voulez pas cuisiner ce soir, vous voulez manger des plats faits maison, vous avez un petit creux, une envie passagère de sucré, une envie de sandwichs spéciaux, une envie de produits frais artisanaux... ? Alors venez à la chaussée de Liège, 45 à 5100 Jambes où vous trouverez Traiteur Géraldine. Cette petite enseigne qui ne "paie pas de mine" vous emmènera dans une ambiance toujours bercée par la bonne humeur de la patronne, elle vous proposera des plats de cuisine française de qualité basés sur des produits ultra-frais.
partenaire du safran de cotchia - le restaurant l eau vive (deux étoiles Michelin)
C'est en 1990 que nous ouvrons notre Restaurant l’Eau vive.
20 ans après… Notre travail est récompensé par une deuxième étoile michelin.
Ce petit moulin du XVIIe Siècle installé dans un environnement boisé jouit d’un charme exceptionnel.
La verrière qui prolonge l’ancienne bâtisse vous permet de profiter
d'un jardin caressé par une rivière, le Burnot.
Le service efficace et détendu est dirigé par Anne et se fait de façon professionnelle
pour vous faire passer un moment inoubliable.
Notre cuisine évolue tout en respectant toujours le produit.
Elle propose un équilibre qui allie le croquant, l’acidité et le gras.
Notre cuisine est un voyage vers une certaine émotion.
Le Salon un espace zen où les couleurs et les matières s’harmonisent.
Il est le trait d’union entre notre Espace Medissey et le Restaurant l’Eau Vive.
2 ** au guide Michelin
L'Eau Vive (Anne et Pierre Résimont)
Route de Floreffe, 37
5170 Profondeville
081/41.11.51 http://www.eau-vive.be/accueil
partenaire du safran de cotchia : le restaurant traiteur l'entre pots
Fine cuisine
française
Rue de Bourrie, 20
Parc industriel de Seilles
5300 Andenne
085/82.87.33
Au Tour du Vin
Route d'Andenne 10
5310 Eghezée
Téléphone : 081 34 55 95
E-mail : info@autourduvin.be
Guides gastronomiques
Commentaire du Gault & Millau : "Cet ancien glacier a été repris par un tandem sommelier-cuisinier issu du Chai Gourmand. En salle, Michaël a ses habitués qui lui font confiance pour le vin, que l’on prenne l’une des intéressantes sélections au verre ou un flacon au sein d'une carte encore jeune mais déjà bien construite. En cuisine, Manoé distille ses envois au travers de menus que l’on compose comme on veut en piochant à la carte. Ce qui permet de garantir un très bon rapport qualité-prix dans ce cas-ci. Le répertoire est bistronomique et varie, ce jour-là, entre maatjes joliment dressés, tourteau aux agrumes et riz safrané ou encore de très rafraîchissants rouleaux de printemps. Une affaire à suivre."
Vous devez organiser un événement, un repas d’affaire, un dîner entre amis ?
Vous aimez recevoir mais vous n'avez pas le temps d'organiser le repas, pas le temps de faire les courses ni de dresser la table ou encore moins de penser au vin
?
Je vous offre la possibilité de recevoir vos amis, vos clients, chez vous sans contraintes, comme si vous étiez dans un restaurant.
Votre Chef à la maison vous prépare un repas convivial dans votre cuisine avec des produits frais et de saison, que j’aurai sélectionnés pour votre réception, dîner, cocktail, banquet ou buffet en fonction de vos exigences et de votre budget.
Un chef à la Maison.
Chemin des Archiducs,18
5100 Wépion
Restaurant Olivier 4
Guide MICHELIN
Incontestablement, la star de cet endroit est... La Meuse ! Depuis le restaurant, la vue sur la rivière est tout simplement magnifique. En cuisine, Olivier Bruckner concocte des plats à la fois beaux et copieux, en utilisant à merveille des produits de première qualité.
Les inspecteurs du guide MICHELIN
Informations pratiques
- Adresse rue du Rivage 8, 5100 Daveve
- Téléphone +32/81/22.62.66
- Email olivier.4@hotmail.com
- Site web http://www.olivier4.be
OLIVIER 4 est SACRE DELTA D'OR 2016.