lE SAFRAN DE COTCHIA DANS LA Province de Liege


À propos

Chez SIGNEDENGIS nous mettons notre savoir-faire au service de la qualité plutôt que de la quantité... mais qu’est-ce vraiment la qualité ?

« La qualité » c’est ce qui rend quelque chose supérieur à la moyenne.

C’est pourquoi nous nous focalisons sur des produits régionaux et de grande finesse pour pouvoir transmettre ces valeurs dans nos assiettes.

Nous ne proposons pas de menus type, car nous sommes partisans de la personnification de tous nos mets, pour le plaisir de votre palais.

Nous sommes une équipe jeune et dynamique remplie d’ambitions, toujours prête à satisfaire la moindre de vos envies… Mariages, baptêmes, communions, anniversaires, évènements d’entreprises, etc.

De plus nous vous suivons partout en Belgique et au Luxembourg, sans frais de déplacement !

Nous vous souhaitons une agréable découverte gustative sur notre site,

Traiteur  Pierre-Emmanuel Dengis,
SIGNEDENGIS 

http://signedengis.be/  Rue de l'Eglise 2  4217 Lavoir ( Heron )  0470/88.39.79


L'Aéro
Chaussée de Hannut 330 4460 Bierset, Belgium

Découvrez le Cotchia fish burger chez Coxyburger à Wasseiges rue Baron d'Obin 172 à Wasseiges.
Le burger est accompagné d'une mayonnaise safranée.

Alain Cheron 0498/91.43.91

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Restaurant "Fallais-Oser",

                                   Restaurant "Fallais-Oser",

 

Le restaurant est ouvert sur réservation uniquement le vendredi et samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés mais également pour les groupes en semaine. Situé dans le parc naturel des vallées de la Burdinale et de la Mehaigne au milieu du joli village de Fallais, vous y trouverez une gastronomie où les produits locaux et du terroir sont mis en valeur.
J'ai choisi de travailler avec les artisans locaux et leurs produits car en discutant avec les habitants de notre belle région, j'ai constaté le besoin d'un retour aux sources.

Le restaurant est ouvert sur réservation uniquement le vendredi et samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés mais également pour les groupes en semaine.
Adresse : Rue Guillaume Boline 22, 4260 Braives
Téléphone :0491 59 11 07

Benoit DENIS

http://www.resto-fallais-oser.be/index.php?lang=fr



"Le Flore" à Hannut, à 400 m. de la E 40  (sortie 28) Cuisine non-stop de 11 h. à 23h. Parking aisé.

Rue de Landen 165, 4280 Avernas-le-Bauduin (Hannut)

O19/51.16.33 et  www.leflorehannut.be

A 12 km de la safraneraie !



Le P’tit Gaby vous reçoit dans un cadre moderne et convivial pour vos soirées entre amis ou vos repas d'affaires. Notre chef vous propose sa cuisine gastronomique basée sur des recettes traditionnelles revisitées au gré des saisons.

5, Rue de Tirlemont 
4280  HANNUT
Tél. : 019/ 63.37.72
E-mail : leptitgaby@skynet.be   
 http://www.le-ptit-gaby.be/presentation.cfm

7,8 km de la safraneraie



partenaire du safran de cotchia : "a table" maison fromagere traiteur

Au coeur de la Hesbaye...Chez Maud & Pascal

"A table!" - Maison Fromagère

Fromages et Délicatesse

 

Maud - Troisième Fromagère de Belgique 2012 & 2016

***

Pascal - Meilleur Fromager de Belgique 2010

Reconnu Maître Fromager par la Guilde Internationale des Fromagers en 2012

Premier Fromager Européen et Vice-Champion du Monde 2013

Finaliste du Mondial des Fromagers 2015

***

Maud et Pascal Fauville - Ambassadeurs du pays du Comté depuis 2011

Magasin de Hannut ouvert de 09h00 à 18h30 tous les jours, dimanche jusqu'à 12h30.
Fermeture le lundi et le mardi.  019/51.10.59

 

Magasin de Waremme ouvert de 09h00 à 18h30 tous les jours du mercredi au samedi.
Fermeture dimanche, lundi et mardi. 019/32.59.08

Web Site


PARTENAIRE DU SAFRAN de COTCHIA : Qui ramene bobonne

Spécialités de viandes, viandes maturées, moules bouchot, homards du vivier....

Qui ramène Bobonne?

Rue Zenobe Gramme, 55

4280 Hannut

https://www.quiramenebobonne.be/



Restaurant bistronomique, Les Coloriés à Waremme

 

Chez Les Coloriés, tout est fait maison, du pain à la glace, avec des produits de qualité. Nous ne travaillons qu’avec des produits frais, du marché et de saison. 

Pour nous, la cuisine est faite d’expériences, d’associations et de partage. Elle est un magnifique jeu.

Nous vous accueillons tous les jours du jeudi au dimanche, dans notre restaurant bistronomique à Waremme.

Une cuisine inventive

Au restaurant Les coloriés vous retrouvez le meilleur de la cuisine contemporaine.

Notre cuisine est inventive, originale, raffinée  et durable. Nous essayons de limiter au maximum notre impact sur l’environnement en choisissant des produits de saison et locaux.

Nous vous faisons (re)découvrir tous les légumes, les fruits, les herbes aromatiques traditionnelles et sauvages ainsi que les fleurs comestibles.

Tous nos plats étant réalisés avec des produits frais et minute, notre carte et notre menu sont relativement réduits et varient très régulièrement (environ toutes les 3 semaines).

Au moins une fois par semaine, nous modifions le lunch. Sans oublier les plus petits, avec notre menu spécial pour les enfants.

Les bières wallonnes sont mises à l’honneur à côté d’une belle sélection de « bulles » et d’une carte de vins variée.

http://www.les-colories.be/  Rue Hubert Stiernet,10 4300 Waremme téléphone 019/33.15.13


partenaire du safran de cotchia : potage & cilou

 

C est un grand raccourci de m'identifier comme maraîchère : c'est Marc, mon mari, le maraîcher... Nous avons créé le projet Zami, le jardin des templiers et Potage&Cilou par conviction et souci d éthique alimentaire 😜
Amoureuse de la cuisine j'ai ouvert une sandwicherie artisanale où je propose des Pesto tartinade et assortiment de légumes pour valoriser les légumes issus de culture douce et naturelle de mon mari.J'utilise également des produits artisanaux (charcuterie, fromage, épices, etc.) et notamment, pour certaines préparations, la mayonnaise safranée, le vinaigre de cidre et le vinaigre balsamique hibiscus.

L association entre la sandwicherie et l'épicerie était une évidence pour présenter la richesse, la diversité et la qualité des légumes et des artisans de la région qui sont nombreux.

Potage & Cilou rue Sompre, 43 à 4400 Ivoz Ramet 0497/20.17.69


Un nom qui va chercher ses racines dans les prénoms des enfants et d'Isabelle, l'épouse de Gianni Caruso.

Racines, enfants, famille, des valeurs qui ont un sens inéluctable pour un sicilien. 

C'est près de son grand-père, étant enfant, qu'il vivait le bonheur de partager des vacances inoubliables dans leur petit village, près de Palerme. C'est là que Gianni a découvert la richesse des produits cultivés par nécessité, extraordinaires de par leur terroir et qui faisaient le bonheur de tous en toute simplicité. L'art de cultiver le sens de la famille, du respect, des valeurs, toute une tradition qui lui a été transmise par son père et sa mère, qui ont toujours été restaurateurs ; cela devenait tout simplement une évidence, un chemin tracé pour lui. La famille... 

Toutes ces valeurs, il essaie de les transmettre à ses enfants parce qu'elles font partie de sa vie, sa vie qui a comme fil conducteur son restaurant, le Lucana. 

Gianni a repris les fourneaux pour défendre ses valeurs faites de beaux produits et de belles saveurs, pour donner à la gastronomie italienne ce qu'elle a de meilleur. La storia continua !

 

Chaussée de Tirlemont,118 à 4520 Wanze

085/24.08.00   http://www.lucana.be



Les Soeurs Grises

Cette magnifique bâtisse du 18ème fut jadis le couvent de l'ordre des Sœurs Grises.

Trois siècles  plus tard, Dominique et Pascal ont ranimé l'âme de ce couvent. Dans un cadre élégant et cosy, Dominique vous accueille et vous convie à vivre ses 25 années de passion pour le service de salle et l’œnologie.

Pascal, aux fourneaux depuis plus de 20 ans, vous fera partager le plaisir gustatif de sa cuisine classique mais toujours originale et créative.

Dominique, Pascal, Maëlys et Aurianne vous convient aux plaisirs gastronomiques de leur Restaurant-couvent "Les Sœurs Grises"

"Convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur tout le temps qu'il est sous votre toit." (A. Brillat-Savarin).

 

Rue des Soeurs Grises 16, 4500 Huy  085/25.31.31

http://www.lessoeursgrises.com


Arabelle Meirlaen

Restaurant Gastronomique*

Cuisine intuitive.

Chemin de Bertrandfontaine,7

4570 Marchin.

O85/25.55.55

http://sites.resto.com/a/arabellemeirlaen/default.cfm


Le Champerdrix

Balade gastronomique en bord de Meuse

Hôtel Restaurant entre Huy et Andenne

Depuis 1994, à Bas-Oha, entre Huy et Andenne, au bord de la Meuse, nous vous accueillons dans notre charmant restaurant gastronomique. En famille, entre amis ou en amoureux, dans les salons, dans la véranda ou près du piano, nous ferons tout pour que vous passiez les plus délicieux des moments.

Rue Alphonse Libert 8, 4520 Bas-Oha

085/823399  http://www.champerdrix.be



Patrick et Joëlle vous accueillent à Charneux, au lieu-dit "Wadeleux", au cœur du Pays de Herve.

Un Hôtel-Restaurant de charme, en pleine campagne, aménagé dans une ancienne ferme de caractère, rénovée au fur et à mesure du temps avec respect de la nature environnante.

Notre objectif : Vous faire découvrir notre région et nos produits gastronomiques de qualité avec passion et professionnalisme, en toute simplicité, à un tarif raisonnable.

Wadeleux 417 à 4654 Herve

087/785912   http://www.wadeleux.be/


Le Chandelier

 

Nous espérons vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous faire découvrir nos spécialités !

Joseph et Micheline

 

 

Rue de Visé 154, 4020 Liège

043700598    http://www.lechandelier.be/


Hôtels Crowne Plaza Liege*****

Restaurant le Sélys et son Chef Samuel Blanc

Rue du Mont Saint Martin 11 à 4000 Liège  

Tél: 04/222.94.94 

 L’hôtel particulier de Sélys-Longchamps a été construit dans la première moitié du XVIème siècle. Il a ensuite été remanié aux XVIIème et XVIIIème siècles. Cette bâtisse entièrement restaurée est maintenant classée au titre de patrimoine exceptionnel de Wallonie.

La salle du restaurant le Sélys occupe entre autres le salon d’époque, Lovinfosse, du nom du peintre liégeois du XVIIIème siècle. Cette pièce est également connue sous le nom de « salle aux chinoiseries ».

L’ensemble de l’équipe du Sélys vous souhaite un très agréable moment dans ce lieu chargé d’histoire.

Le Sélys par Samuel Blanc

Crowne Plaza Liege

Hotel 5 étoiles     04/2676804    http://www.crowneplazaliege.be/uploads/documents/pdf/carte-le-selys.pdf


Rue des Recollectines, 5

6940 Durbuy

aumilieudenullepartdurbuy.be