Salade grecque au safran

Composer la salade avec des tomates, des concombres, des poivrons verts et rouges, des oeufs durs, de la feta , des olives noires, de la salade en lamelles et du persil.

Préparer la sauce pour la salade en mélangeant sel, poivre, huile d'olive et des pistils de safran que vous aurez préalablement mis à macérer dans un jus de citron durant 20 minutes.