lE SAFRAN DE COTCHIA DANS LA Province de Liege


CONTACT

 

RESTAURANT ROMANHE AND CO

reservation@romanheandco.be

 Téléphone : 04 365 66 56

122 Boulevard de l'Ourthe

4053 Embourg

 

RESTAURANT

 

Une salle moderne et contemporaine, lounge à souhait, avec une touche familiale.

 

Une salle climatisée et entièrement privatisable pour vos évènements familiaux ou professionnels et ce pour 40 couverts.

 

 

Une terrasse en été qui vous offre un espace en partie couvert en cas de temps mitigé.


À propos

Chez SIGNEDENGIS nous mettons notre savoir faire au service de la qualité plutôt que la quantité, mais qu’est ce vraiment la qualité ?

« La qualité » c’est ce qui rend quelque chose de supérieur à la moyenne.

C’est pourquoi nous nous focalisons sur des produits régionaux et de grande finesse pour pouvoir transmettre ces valeurs dans nos assiettes.

Nous ne proposons pas de menus type, car nous sommes partisans de la personnification de tous nos mets, pour le plaisir de votre palais.

Nous sommes une équipe jeune et dynamique remplie d’ambitions, toujours prête à satisfaire la moindre de vos envies… Mariages, baptêmes, communions, anniversaires, évènements d’entreprises, ect ..

De plus nous vous suivons partout en Belgique et au Luxembourg, sans frais de déplacement !

Nous vous souhaitons une agréable découverte gustative sur notre site,

Traiteur  Pierre-Emmanuel Dengis,
SIGNEDENGIS 

http://signedengis.be/  Rue de l'Eglise 2  4217 Lavoir ( Heron )  0470883979


Découvrez le Cotchia fish burger chez Coxyburger à Wasseiges rue Baron d'Obin 172 à Wasseiges.
Le burger est accompagné d'une mayonnaise safranée.

Alain Cherron 0498/914391

FACEBOOK


Restaurant "Fallais-Oser",

                                   Restaurant "Fallais-Oser",

 

Le restaurant est ouvert sur réservation uniquement le vendredi et samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés mais également pour les groupes en semaine. situé dans le parc naturel des vallées de la Burdinale et de la Mehaigne au milieu du joli village de Fallais, vous y trouverez une gastronomie où les produits locaux et du terroir sont mis en valeur.
J'ai choisi de travailler avec les artisans locaux et leurs produits car en discutant avec les habitants de notre belle région, j'ai constaté le besoin d'un retour aux sources.

Le restaurant est ouvert sur réservation uniquement le vendredi et samedi soir, le dimanche midi et les jours fériés mais également pour les groupes en semaine.
Adresse : Rue Guillaume Boline 22, 4260 Braives
Téléphone :0491 59 11 07

Benoit DENIS

http://www.resto-fallais-oser.be/index.php?lang=fr



Le Flore Hannut à 400 M de l'E 40  sortie 28 cuisine non-stop de 11 à 23 Parking aisé.

Rue de Landen 165, 4280 Avernas le Bauduin (Hannut)

O19/511633 et  www.leflorehannut.be

12 km de la safraneraie



Le P’tit Gaby vous reçoit dans un cadre moderne et convivial pour vos soirées entre amis ou vos repas d'affaires. Notre chef vous propose sa cuisine gastronomique basée sur des recettes traditionnelles revisitées au gré des saisons.

5, Rue de Tirlemont 
4280  HANNUT
Tél. : 019 63 37 72
E-mail : leptitgaby@skynet.be   
 http://www.le-ptit-gaby.be/presentation.cfm

7,8 km de la safraneraie



partenaire du safran de cotchia - a table maison fromagere

Au coeur de la Hesbaye...Chez Maud & Pascal

"A table! - Maison Fromagère"

Fromages et Délicatesse

 

Maud - Troisième Fromagère de Belgique 2012 & 2016

***

Pascal - Meilleur Fromager de Belgique 2010

Reconnu Maître Fromager par la Guilde Internationale des Fromagers en 2012

Premier Fromager Européen et Vice-Champion du Monde 2013

Finaliste du Mondial des Fromagers 2015

***

Maud et Pascal Fauville - Ambassadeurs du pays du Comté depuis 2011

Magasin de Hannut ouvert de 09h00 à 18h30 tous les jours, dimanche jusque 12h30.
Fermeture le lundi et le mardi.  019/511059

 

Magasin de Waremme ouvert de 09h00 à 18h30 tous les jours du mercredi au samedi.
Fermeture dimanche, lundi et mardi. 019/325908

Web Site


Noir du Poivre

Place du Roi Albert, 10 à 4300 Waremme

019/544677   www.noirdupoivre.be



Restaurant bistronomique, Les Coloriés à Waremme

 

Chez Les Coloriés, tout est fait maison: du pain à la glace avec des produits de qualité. Nous ne travaillons qu’avec des produits frais, du marché et de saison. 

Pour nous, la cuisine est faite d’expériences, d’associations et de partage. Elle est un magnifique jeu.

Nous vous accueillons tous les jours du jeudi au dimanche, dans notre restaurant bistronomique à Waremme.

Une cuisine inventive

Au restaurant Les coloriés vous retrouvez le meilleur de la cuisine contemporaine.

Notre cuisine est inventive, originale, raffinée  et durable. Nous essayons de limiter au maximum notre impact sur l’environnement en choisissant des produits de saisons et locaux.

Nous vous faisons (re)découvrir tous les légumes, les fruits, les herbes aromatiques traditionnelles et sauvages ainsi que les fleurs comestibles.

Tous nos plats étant réalisés avec des produits frais et minute, notre carte et notre menu sont relativement réduits et varient très régulièrement (environ toutes les 3 semaines).

Au moins une fois par semaine, nous modifions le lunch. Sans oublier les plus petits, avec notre menu spécial pour les enfants.

Les bières wallonnes sont mises à l’honneur à côté d’une belle sélection de « bulles » et d’une carte de vin variée.

http://www.les-colories.be/  Rue Hubert Stiernet,10 4300 Waremme téléphone 019331513


partenaire du safran de cotchia  potage & cilou

 

C est un grand raccourci de m identifier comme maraîchère c est Marc mon Mari le maraîcher...et nous avons créé le projet Zami, le jardin des templiers et Potage&Cilou par conviction et souci d éthique alimentaire 😜
Amoureuse de la cuisine j ai ouvert une sandwicherie artisanale où je propose des Pesto tartinade et assortiment de légumes pour valoriser les légumes issus de culture douce et naturelle de mon mari.J utilise également des produits artisanaux ( charcuterie, fromage, épices, etc et notamment, pour certaines préparations, la mayonnaise safranée, le vinaigre de cidre et le vinaigre balsamique hibiscus) 

L association entre la sandwicherie et l épicerie était une évidence pour présenter les légumes et les artisans de la région qui sont nombreux et une richesse en diversité et en qualité 😉 Potage & Cilou rue Sompre 43 à 4400 Ivoz Ramet 0497201769


Un nom qui va chercher ses racines dans les prénoms des enfants et d'Isabelle, l'épouse de Gianni Caruso.

Racines, enfants, famille, des valeurs qui ont un sens inéluctable pour un sicilien. 

C'est près de son grand-père étant enfant, qu'il vivait le bonheur de partager des vacances inoubliables dans leur petit village, près de Palerme. C'est là que Gianni a découvert la richesse des produits cultivés par nécessité, extraordinaire de par leurs terroirs et qui faisaient le bonheur de tous en toute simplicité. L'art de cultiver le sens de la famille, du respect, des valeurs, toute une tradition qui lui a été transmise par son père et sa mère, qui ont toujours été restaurateurs; cela devenait tout simplement une évidence, un chemin tracé pour lui. La famille... 

Toutes ces valeurs, il essaie de les transmettre à ses enfants parce qu'elles font partie de sa vie, sa vie qui a comme fil conducteur le Lucana. 

Gianni a repris les fourneaux pour défendre ses valeurs faites de beaux produits et de belles saveurs pour donner à la gastronomie italienne ce qu'elle a de meilleur. La storia continua ?

 

Chaussée de Tirlemont,118 à 4520 Wanze

085/240800   http://www.lucana.be



Les Soeurs Grises

Cette magnifique bâtisse du 18ème fût jadis le couvent de l'ordre des Sœurs Grises.

Trois Siècles  plus tard, Dominique et Pascal ont ranimé l'âme de ce couvent. Dans un cadre élégant et cosy, Dominique vous accueille et vous convie à vivre ses 25 années de passion pour le service de salle et l’œnologie.

Pascal, au fourneau depuis plus de 20 ans, vous fera partager le plaisir, gustatif de sa cuisine classique mais toujours originale et créative

Dominique, Pascal, Maëlys et Aurianne vous convie aux plaisirs Gastronomique de leur " Restaurant-couvent" les Sœurs grises (convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur tout le temps qu'il est sous votre toit. A. Brillat Savarin).

 

Rue des Soeurs Grises 16, 4500 Huy  085/253131

http://www.lessoeursgrises.com


Arabelle Meirlaen

Restaurant Gastronomique*

Cuisine intuitive.

Chemin de Bertrandfontaine,7

4570 Marchin.

O85/255555

http://sites.resto.com/a/arabellemeirlaen/default.cfm


Le Champerdrix

Balade gastronomique en bord de Meuse

Hôtel Restaurant entre Huy et Andenne

Depuis 1994, à Bas-Oha, entre Huy et Andenne, au bord de la Meuse, nous vous accueillons dans notre charmant restaurant gastronomique. En famille, entre amis ou en amoureux, dans les salons, dans la véranda ou près du piano, nous ferons tout pour que vous passiez les plus délicieux des moments.

Rue Alphonse Libert 8, 4520 Bas-Oha

085/823399  http://www.champerdrix.be


L'Air de Rien

LE POTENTIEL D'UNE HERBE

Deviner le potentiel d'une herbe cueillie le matin dans la forêt, traquer le goût dans l'essence d'un produit, imaginer l'inattendu, partager l'intimité de ses émotions… c'est ainsi que Stephane Diffels cuisine. Avec précision, une curiosité aux aguets, la quête incessante de gestes qui donneront l'impression de n'avoir jamais existé.

Jeu des textures, goût des associations maîtrisées, précision des cuissons, épure des saveurs et des présentations… le Menu de l'Air de Rien s'offre à la dégustation avec sensualité, générosité et une infinie sincérité.

 

Chemin de Xhavée, 23 à 4130 Esneux

04/2252624     http://www.lairderien.be/fr/index.php


 

Il arrive quelquefois que, concours de circonstances probablement, un coup de cœur vous saute au visage sans crier gare. À quoi cela tient-il ? Ici, vraisemblablement de la magie qui résulte de la passion du chef pour la cuisine et de celle qui l’habite pour l’Italie. Au final, une table qui, depuis l’ouverture en 2012, évolue vers un toujours mieux et où l’on se régale de produits en fraîcheur travaillés avec art et avec doigté, malgré ou grâce à la jeunesse d’un chef intransigeant sur le produit et la manière de le sublimer. Ici, tout est fait à la minute, pas de Quick Pick mais le bonheur de savourer. Et le temps et le mets et le vin.

Texte provenant du site DELTAWEB .

Feronstrée, 133 à 4000 Liège

04/2221541    http://www.latelierdugout.be/


PARTENAIRE DU SAFRAN DE COTCHIA - LE RESTAURANT AU BON ALOI

Le patron en salle est très souriant et affable et la cheffe en cuisine est très douée.

57 Quai du halage 4600 Visé

043796746

https://www.facebook.com/restaurantaubonaloi/



Patrick et Joëlle vous accueillent à Charneux, au lieu-dit "Wadeleux", au cœur du Pays de Herve.

Un Hôtel-Restaurant de charme, en pleine campagne, aménagé dans une ancienne ferme de caractère, rénovée au fur et à mesure du temps avec respect de la nature environnante.

Notre objectif: Vous faire découvrir notre région et nos produits gastronomiques de qualité avec passion et professionnalisme, en toute simplicité, à un tarif raisonnable.

Wadeleux 417 à 4654 Herve

087/785912   http://www.wadeleux.be/


Le Chandelier


Nous espérons vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous faire découvrir nos spécialités

Joseph et Micheline



Rue de Visé 154, 4020 Liège

043700598    http://www.lechandelier.be/


Hôtels Crowne Plaza Liege*****

Restaurant le Sélis et son Chef Samuel Blanc

Rue du Mont Saint Martin 11 à 4000 Liège  

Tél: 042229494 

 L’hôtel particulier de Sélys-Longchamps a été construit dans la première moitié du XVIème siècle. il a ensuite été remanié aux XVIIème et XVIIIème siècle. Cette bâtisse entièrement restaurée est maintenant classée au titre de patrimoine exceptionnel de Wallonie.

La salle du restaurant le Sélys occupe entre autres le salon d’époque, Lovinfosse, du nom du peintre liégeois du XVIIIème siècle. Cette pièce est également connue sous le nom de « salle aux chinoiseries ».

L’ensemble de l’équipe du Sélys vous souhaite un très agréable moment dans ce lieu chargé d’histoire.

Le Sélys par Samuel Blanc

Crowne Plaza Liege

Hotel 5 étoiles     04/2676804    http://www.crowneplazaliege.be/uploads/documents/pdf/carte-le-selys.pdf


Rue des Recollectines, 5

6940 Durbuy

aumillieudenullepartdurbuy.be