LE SAFRAN DE COTCHIA DANS Bruxelles



ROOT MARKET
Rue Paul Spaak, 15
1000 Bruxelles
http://www.fourpointsbrussels.com/meetin…/…/page/root-market


Restaurant L'idiot du Village.

19 Rue Notre-Seigneur

1000 Bruxelles

02/5025582

http://www.lidiotduvillage.be/


Belga Queen

Rue du Fossé aux loups, 32

1000 Bruxelles

02/2172187

La passion d’Antoine Pinto de créer des espaces d’évasion offrant un voyage gastronomique à travers la Belgique, est l’ingrédient de base de la brasserie Belga Queen.

Dans ce bâtiment datant du début du XVIIIème siècle (ayant abrité l’Hôtel de la Poste, puis une banque, le Crédit du Nord) il a rompu définitivement avec la traditionnelle brasserie « coude à coude ». La gastronomie et l’architecture contemporaines s’y rencontrent de façon exceptionnelle.

La cuisine belge est ici mise au goût du jour, allégée, épicée de touches très nationales à travers l’adjonction de bière dans de nombreux plats...

De l’original, de bons produits choisis avec minutie auprès d’artisans belges qui ont gardé le respect du terroir. Les vins proviennent exclusivement de producteurs belges et le café Ponti est un mélange de grains’ pur Arabica’ de plusieurs provenances et torréfiés par un maître torréfacteur belge.

Toutes ces caractéristiques font de la brasserie Belga Queen l’ambassadrice du ‘made in Belgium’. Une brasserie où, lors d’un dîner d’affaires, entre amis ou en famille, tous vos sens sont en exergue.

http://www.belgaqueen.be/