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Produits dérivés du safran, fabriqués dans nos installations


 

Pour la Belgique : livraison très rapide chez vous via BPOST

Pour tout achat supérieur à 40 €, nous vous offrons  les frais de port .

 

 

Le Spirit of Belgium (200 ou 500 ml) : le gout du malt "autrement"

 

En  effet cette liqueur de 36.5° est une association du malt belge de Owl Distillerie (qui est la base du whisky Belgian Owl) et de notre safran.  Au nez comme en bouche, notre safran apporte une grande douceur au malt. A boire comme digestif, ou à l'apéritif en cocktail : 1/3 de spirit, 2/3 de jus d'orange glacé et des glaçons.

20,00 €

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L'Aphrodisiaque en 200 ou 500 ml

 

L'Aphrodisiaque est une liqueur de 28° à base de rhum blanc agricole et d'une infusion de safran et d'autres épices. Cette liqueur est particulièrement appréciée par les femmes en raison de sa grande douceur. Notre liqueur est à boire comme digestif à une température  ambiante pour permettre aux arômes de se libérer.

30,00 €

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La Poire En 200 ou 500 ml, un grand classique en europe

 

Nous vous présentons une liqueur à la base d'eau de vie de poire de 34° infusée  au safran. Celui-ci fonctionnant comme un exhausteur de goût, la prédominance et la durée des arômes de poire sont impressionnantes. A boire comme vous le souhaitez, frais ou à température ambiante.

Un super digestif !

40,00 €

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La Perle de Cotchia

 

Belle association entre la maison René Meyer en Alsace et le Safran de Cotchia pour vous présenter un crémant où le safran va apporter de la douceur tout en renforçant les arômes.

17,00 €

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VINAIGRE BALSAMIQUE, HIBISCUS, SAFRAN (200ML) Premier prix dans la catégorie "food gastronomie" à HORECATEL 2017

 

 

Hibiscus et Safran de Cotchia réunis pour un vinaigre exceptionnel.  Les chefs l'ont adopté dès le début !

12,00 €

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Vinaigre de framboise safrané.

 

Une explosion de goût de framboise ! Un simple filet sur une salade, ou pour déglacer une poêle après la cuisson d'une viande et en faire la base de votre sauce.

10,00 €

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Vinaigre safrané à l'ancienne.

 

Un simple filet sur une salade, ou pour déglacer une poêle après la cuisson d'une viande et en faire la base de votre sauce.

10,00 €

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Sirop de Safran.

 

En apéritif, pour aromatiser vos cocktails (rhum, pastis, mousseux, champagne).

En cuisine, quelques gouttes avec votre foie gras, pour caraméliser en fin de cuisson une noix de Saint-Jacques, ou sur un risotto (quelques gouttes suffisent).

En dessert, le sirop harmonise et relève le goût des fruits, de la glace, de la tarte et du fondant au chocolat.

10,00 €

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Sirop pomme cerise safrané

 

Une note fruitée dans votre vin blanc, mousseux ou champagne.

10,00 €

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Moutarde safranée.

 

Doux en bouche, le safran bien présent offre une belle longueur de goût à la moutarde dans votre préparation.

6,00 €

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Moutarde à l'ancienne safranée

 

Moutarde en grains légèrement piquante à consommer dans votre cuisine.

6,00 €

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CONFITURE DE MYRTILLES BELGES

 

 

Confitures de myrtilles belges (Blueberry fields)

6,00 €

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Confiture de pamplemousse en 40 gr ou 200 gr

 

Pour les amateurs d'amertume.

3,00 €

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Confiture d'abricot en 40 gr ou 200 gr

 

Sur le croissant...

3,00 €

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Confiture de fraise au Safran de Cotchia.

Consommation traditionnelle. 

6,00 €

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Confiture d'orange au safran de Cotchia

 

Délicieux sur les croissants et les crêpes de même que dans la sauce du canard à l'orange.

6,00 €

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Confiture de framboise au safran de Cotchia

 

Un délice sur la tartine, en accompagnement d'un pâté ou dans une sauce pour gibier.

6,00 €

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Confiture de Kiwi au Safran de Cotchia

 

Très frais ; à tartiner, idéal en accompagnement de fromages.

6,00 €

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Confiture safranée aux fruits des bois.

 

Le goût profond des fruits.... un must de tous les jours !

6,00 €

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Confiture de poire safrané.

 

La confiture de poire safranée se marie à merveille avec le foie gras.

6,00 €

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Pack petit déjeuner.

 

 

Pack économique reprenant trois confitures en pots de 40 gr

10,50 €

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PACK SPECIAL FOIE GRAS

 

 

L' accompagnement idéal de votre foie gras réuni dans un pack.

Trois pots de 40 gr. Une confiture, un confit d'oignon et une gelée d'or.

13,00 €

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Gelée d'Or en 100 gr ou 40 gr

 

Un produit festif ! En accompagnement d'un foie gras, d'un pâté...

6,50 €

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Confit d'oignons en 100 gr.

 

Le produit idéal en accompagnement d'un foie gras, d'un pâté... 

5,00 €

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CONFIT D' OIGNONS AUX BAIES ROSES EN 100 GR

 

Ce confit est certainement un des produits phares de la fin 2017. 
Un produit festif en accompagnement d'un foie gras, d'un pâté, de gibier, viande rouge ...

 

Une explosion d'arômes en bouche !

5,00 €

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Confiture de pomme épicée ( 100 gr)

 

Encore une vraie réussite ! Une surprise pour les fêtes de fin d'année ! Le Safran de Cotchia vous présente sa dernière création de 2017 :

 une

 confiture de pommes épicée en accompagnement de canard, de gibier...

 

5,00 €

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Mayonnaise safranée en 100 gr

 

Indescriptible, tellement elle se marie au mieux avec des crustacés, du poisson ou de la viande blanche.

6,00 €

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Miel d'acacia safrané en 45 gr et 130 gr

 

L'association d'un vrai miel d'acacia bio avec les bienfaits du safran.

5,00 €

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Bonbons safranés 150 gr

 

Une association Gicopa & Safran de Cotchia pour vous présenter une vraie douceur.

Prévu pour être facilement placé dans la voiture.

 

4,00 €

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Pralines safranées

 En vente uniquement dans notre boutique ou chez Rita Cosi.

Pas de vente par le net. 

Une réalisation Rita Cosi (La Chocolaterie du Haut-Clocher) en partenariat avec le Safran de Cotchia.

Pralines parfumées avec nos liqueurs safranées, l'Aphrodisiaque et la Poire.

5,00 €

  • malheureusement en rupture de stock

Couteau du Safranier

95,00 €

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Verre Safran de Cotchia

Verre signé Safran de Cotchia.

Lavable en machine.

10,00 €

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